Reformkonyha
Gabonacsíra-kása (biracs-kőtés-csiripiszli) A gabonacsíra-kását kétféleképpen is elkészíthetjük: 1. A 250 g gabonacsíraport egy közepes méretű lábasban 5 dcl vízzel kikeverjük. Kis lángon 35-40 percig fedő nélkül főzzük, közben többször megkeverjük. 2. A 250 g gabonacsíraport 5 dcl vízzel kikeverjük és egy hőálló üvegtálba töltjük. Fedő nélkül, előmelegített sütőben a közepesnél kisebb lánggal (160-170 °C) 55-60 percig sütjük. Langyosan, hidegen egyaránt finom.
|